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  • 各地特色美食小吃
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    最新特色美食專題

    福建省寧德市霞浦縣特色小吃——寧德雞蛋餅的做法 Feb 15, 2020

    雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,不上火。 雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋...

    福建省寧德市福安縣特產水果——福安蘇陽梅 Feb 15, 2020

    蘇陽梅憑借果特大年夜、核...

    福建省寧德市古田縣特產——古田黑番鴨 Feb 15, 2020

    古田黑番鴨是福建寧德古田的特產。 《古田縣志》亦記載:古田黑番鴨又稱瘤頭鴨。具有生長快、肉質好等優點,群眾視為滋補珍品。古田黑番鴨羽毛黑色,帶有墨綠色光澤,主翼...

    福建省寧德市福安縣特產水果——福安水蜜桃 Feb 15, 2020

    福安水蜜桃是福建寧德福安的特產。 福安市位于閩東沿海,氣候溫和、光照充足、雨量充沛,是南方桃品種最適宜栽培區之一。全市現有水蜜桃15000多畝,每個鄉鎮均有分布,其中...

    福建省寧德市霞浦縣特產——霞浦海參 Feb 15, 2020

    霞浦海參是福建寧德霞浦的特產。 霞浦境內港灣眾多、受風面...

    福建省寧德市周寧縣特產——周寧高山馬鈴薯 Feb 15, 2020

    周寧高山馬鈴薯是福建寧德周寧的特產。 據《周寧縣志》記載,該縣于民國初年引種馬鈴薯,雜交水稻推廣前,馬鈴薯是當地的主糧之一。在周寧縣農村,每到春秋季,家家戶戶都...

    福建省寧德市福安縣特產——福安花豬 Feb 15, 2020

    福安花豬產于福建省東部沿海的福安、霞浦兩縣。 品種描述 外貌特征:體型較大,結構勻稱,頭短,額部寬,耳中等大...

    福建省寧德市福鼎是特色美食——福鼎牛肉丸 Feb 15, 2020

    福鼎牛肉丸是福建名小食。來源于客家菜。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人,他們挑著小擔在汕頭市挨街串巷叫賣。尤其晚上,在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶,常有穿梭...

    福建省寧德市福安縣特色小吃——福安光餅 Feb 15, 2020

    福建省寧德市福安縣特色小吃福安光餅 福安光餅是直徑約8厘米的圓餅,正面顏色似銅,豐腴飽滿,底部如鐵似的硬而脆,而餅心卻松軟如棉,略帶咸味,是福安歷史悠久、富有地方...

    福建省寧德市福鼎市特色美食——福鼎肉片 Feb 15, 2020

    福鼎肉片是福建省福鼎市一種很有名的漢族傳統名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。福鼎市管陽鎮西陽村是福鼎肉片正宗的發祥地,這里的肉片味道是最地道的。肉片制...

    福建省寧德市周寧縣特色小吃——御豆酥 Feb 15, 2020

    福建省寧德市周寧縣特色小吃御豆酥 御豆酥是一種糕點式小吃,傳統的做法是:將御豆煮熟去皮壓碎,與面粉一起揉成面團,而后搓成一個個小圓球入油鍋炸黃,撈起待涼,然后用...

    福建省寧德市福安縣特色小吃——福安拌面 Feb 15, 2020

    拌面起源于福建,廣東人稱撈面,新疆人稱拉條子,福安人則稱之為搓面。因為舊時的拌面面條不是用機器制作的,而是用手工搓制的,所以,福安人就給取了個俗名叫搓面。 其實...

    福建省寧德市屏南縣特色美食——屏南肉丸 Feb 15, 2020

    肉丸是屏南人愛吃的一種甜食,也是長久地留在許多人童年記憶中的味道。 屏南肉丸其實無肉,只是加入了肉湯而已。肉丸的制作過程并不復雜,先將適量的大米、糯米和粳米按照2...

    福建省寧德市柘榮縣特色小吃——柘榮紅糟泥鰍面 Feb 15, 2020

    冬日清冷,一碗紅糟泥鰍面,熱氣裊裊于眼前,鮮紅的湯色,誘人的香氣,充滿溫暖和幸福的味道。來自寧德的紅糟泥鰍面,是擁有600多年歷史的傳統美食,散見于寧德周寧、壽寧...

    福建省寧德市福安市特色小吃——福安彈涂氽面 Feb 15, 2020

    冬令時節,正是跳跳魚肉肥腥輕的時候,福安沿海的灣塢、溪尾、下白石一帶,迎來了跳跳魚豐收的季節。 跳跳魚俗名彈涂魚、跳彈魚、泥猴,因其具有非凡的彈跳能力而得名。跳...

    福建省寧德市福安縣風味小吃——福安土丁凍 Feb 15, 2020

    福建風味小吃土丁凍,看似清水凝結成凍、味道寡淡的樣子,吃起來卻讓人垂涎三尺。 沿海各地加工的土丁凍,在肉質上各有千秋。不過,不少美食家認為,閩東福安下白石沿海一...

    福建省寧德市屏南縣特色小吃——屏南漁婆粿 Feb 15, 2020

    婆粿是用漁婆草的嫩葉和大米混合在一起磨成的米漿蒸出來的。漁婆草是屏南山區常見的一種野草,它既長在山上,也長在水邊。它的葉片寬大,略呈橄欖形,果實呈穗狀。立夏時節...

    福建省寧德市屏南縣特色小吃——屏南泥鰍包 Feb 15, 2020

    屏南有一道菜叫泥鰍包,香酥可口的泥鰍包,味道真的不一般。 泥鰍是屏南水田里常見的一種無鱗小魚,最大的不過成人大拇指那般粗,體長不過十幾厘米。起初,稻田里野生泥鰍...

    福建省寧德市屏南縣特色小吃——屏南鴛鴦面 Feb 15, 2020

    鴛鴦面是山城屏南的一種土特產,其色澤如琥珀,質地滑膩而富有彈性,不僅是當地的一種美食,還是優良藥膳,頗受食客們的歡迎,其美名已經隨著鴛鴦溪白水洋風景名勝區的影響...

    福建省寧德市福鼎市特色小吃——福鼎扁食 Feb 15, 2020

    很多人把福鼎扁食叫做餛飩,其實謬矣,餛飩狀若餃子,皮厚肉重。福鼎扁食,中間鼓起,腹下展開,皮薄如蟬翼,晶瑩剔透,宛若一個身著長裙舞姿翩翩的美少女。 福鼎扁食不僅...