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  • 各地特色美食小吃
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    最新特色美食專題

    四川省瀘州市江陽區特色美食——瀘州魚頭火鍋 May 26, 2020

    四川省瀘州市江陽區特色美食瀘州魚頭火鍋 四川火鍋起源于長江與沱江交匯處的川南重鎮瀘州,這里的火鍋業興旺,造就了許多品牌的火鍋店。魚頭火鍋有長江鮮魚黃辣...

    四川省瀘州市敘永縣特色小吃——敘永豆湯面 May 26, 2020

    四川省瀘州市敘永縣特色小吃敘永豆湯面 敘永豆湯面始于清朝末年,是川南著名小吃。豆湯面有較強地域性,主要面源為加堿細面、寬面、二葉子、塔塔面,風味獨特,平民消費,...

    四川省瀘州市江陽區特色美食——五味軒火鍋 May 26, 2020

    四川省瀘州市江陽區特色美食五味軒火鍋 五味軒餐飲有限公司榮獲四川餐飲名店稱號,被授予中國名火鍋、全國綠色餐飲企業等榮譽,是享譽西南的著名餐飲品牌。...

    四川省瀘州市江陽區特色小吃——瀘州倫敦糕 May 26, 2020

    四川省瀘州市江陽區特色小吃瀘州倫敦糕 據傳,倫教糕為英國傳教士傳教瀘州時創制而得名,后經毛派弟子傳承至今,主要原料為大米粉。倫敦糕具有嫩、香、甜、糍且爽口的特點...

    四川省瀘州市敘永縣特色小吃——江門葷豆花 May 26, 2020

    四川省瀘州市敘永縣特色小吃江門葷豆花 起源于夜郎古國江門寨,其味鮮嫩可口、清淡味美、葷而不膩、營養豐富,很能開胃健脾、美容養體。它成了敘永縣江門鎮餐飲業中的知名...

    四川省瀘州市古藺縣特產——古藺牛肉干 May 26, 2020

    四川省瀘州市古藺縣特產古藺牛肉干 采用高山黃牛肉配以多種香料繼承傳統工藝博集眾家之長精致而成,其味醇香可口、入口化渣、色鮮澤潤,富含人體所需多種礦物質和氨基酸,...

    四川省瀘州市合江縣特色美食——合江豆花 May 26, 2020

    合江豆花選用優質黃豆,經泡豆、磨漿、濾漿、點漿、榨漿等工序精制而成,獨具綿、滑、嫩的特點。豆花的吃法五花八門,可以做成酸菜豆花、雞湯豆花、水滑肉豆花等。 合江是...

    四川省瀘州市合江縣特色美食——合江紅湯羊肉 May 26, 2020

    四川省瀘州市合江縣特色美食合江紅湯羊肉 選用山區散養的黑山羊,其肉質很細膩,肥瘦恰當,用祖傳秘方熬制而成。辣味溫和恰當,更能滋陰補腎,強身健體,特別是對女性還有...

    四川省瀘州市合江縣特色美食——合江烤魚 May 26, 2020

    四川省瀘州市合江縣特色美食合江烤魚 瀘州烤魚也叫合江烤魚,合江縣隸屬瀘州市,在赤水河與長江交匯三角地帶,所有水資源豐富,盛產淡水魚。江城瀘州佇立于長沱交匯之處。...

    四川省瀘州市古藺縣當地特產——古藺蜂蜜 May 26, 2020

    四川省瀘州市古藺縣當地特產古藺蜂蜜 古藺蜂蜜是蜜蜂采集野生植物花蜜釀制而成,具有中藥成分,稠如凝脂、味甜純正,常飲用有強生健體的功效。...

    四川省瀘州市納溪區當地土特產——鮮苦筍 May 26, 2020

    四川省瀘州市納溪區當地土特產鮮苦筍 苦筍生于崇山峻嶺之中,含豐富的纖維素,能促進腸蠕動,從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間,故有減肥和預防便秘、結腸癌等...

    四川省瀘州市納溪區特色小吃——瀘州酒心糖 May 26, 2020

    四川省瀘州市納溪區特色小吃瀘州酒心糖 酒心糖屬于砂殼糖一類的制品,它是把糖漿注模后,在粉模的周圍結成一層砂性晶殼而成型,故其外型是隨著粉末的形狀而定的,常見的是...

    四川省瀘州市江陽區特色小吃——鄧氏米花糖 May 26, 2020

    四川省瀘州市江陽區特色小吃鄧氏米花糖 鄧氏米花糖是四川省瀘州市著名特色小吃,老店位于瀘州珠子街口,現有兩家分店在濱江路。米花糖主要是用糯米和白糖制作而成,鄧氏米...

    四川省瀘州市江陽區當地特產——張壩桂圓 May 26, 2020

    張壩桂圓為地理標志保護產品。 張壩桂圓 四川省瀘州市張壩景區辦事處、茜草街道辦事處、黃艤鎮、泰安鎮、彌陀鎮現轄行政區域 《瀘州市江陽區人民政府關于請示審批張壩桂圓...

    四川省瀘州市瀘縣當地特產——瀘縣青花椒 May 26, 2020

    瀘縣青花椒為地理標志保護產品。 瀘縣青花椒 四川省瀘州市瀘縣玉蟾街道、福集鎮、玄灘鎮、嘉明鎮、喻寺鎮、得勝鎮、牛灘鎮、兆雅鎮、太伏鎮、云龍鎮、石橋鎮、毗盧鎮、奇峰...

    四川省瀘州市瀘縣當地特產——牛灘生姜 May 26, 2020

    牛灘生姜為地理標志保護產品。 牛灘生姜 四川省瀘州市瀘縣玉蟾街道、福集鎮、嘉明鎮、得勝鎮、牛灘鎮、潮河鎮、天興鎮、海潮鎮現轄行政轄區域 《瀘縣人民政府關于確定牛灘...

    四川省瀘州市古藺縣特產茶葉——古藺牛皮茶 May 26, 2020

    四川省瀘州市古藺縣特產茶葉古藺牛皮茶 古藺牛皮茶為地理標志證明商標。 古藺牛皮茶(Gulin niupicha)茶樹有性群體品種之一,因其葉大且厚而得名。原產四川省古藺縣椒子溝。...

    四川省瀘州市江陽區特色小吃——瀘州林黃粑 May 26, 2020

    瀘州林黃粑是四川省瀘州市的特色小吃。瀘州黃吧已有數百年歷史,選用紅糖、白糖、糯米、大米、天然植物黃粑精制而成,具有柔軟糍糯、甜而不膩、清香可口的特點。林黃粑為龍...

    四川省瀘州市合江縣當地特產——合江任氏蜂蜜 May 26, 2020

    四川省瀘州市合江縣當地特產合江任氏蜂蜜 任氏蜂業是繼承祖輩和父輩養殖蜂蜜行業,新中國成立以后以生產隊為主題開始養殖蜜蜂,至今已有30年養蜂史。 現具有規模性、科學性...

    四川省瀘州市合江縣特色小吃——堯壩梁記黃粑 May 26, 2020

    四川省瀘州市合江縣特色小吃堯壩梁記黃粑 堯壩梁記黃粑是傳統手工制作的地方特色食品。選擇堯壩山區、天堂壩等地的糯米、粘米配用紅糖、冰糖和良姜葉、楠竹筍尖、棕絲等制...